2015年发表论文

南通地区部分生物课程资源在高中生物教学中的利用分析

来源: 作者: 发布时间:2016-01-13 点击数: 【字体:

南通地区部分生物课程资源在高中生物教学中的利用分析

南通市第二中学 高春燕

第九届教师专业成长论文评比三等奖

【摘要】:地方性生物课程资源是指生物教学中一切可利用的、有利于实现生物课程目标的本土资源。笔者对南通地区一市五县的生物课程资源进行了初步调查,建立了涵盖南通自然景观、博物苑、特色养殖、特色生态园等60多种校外课程资源的南通地区生物课程资源库,并简单分析了如何将这些丰富的课程资源有机地融入高中生物教学中。

【关键词】高中生物教学;南通地区;地方课程资源;开发利用

笔者在实际教学中发现,部分教师在实施教学时,因为对课程资源在教学中的作用认识不足或其他原因,仅仅把教材、教学参考书、课后练习作为课程资源,他们忽视身边大量的课程资源,更不会整合、利用课程资源。这不仅会使课堂教学仍然呈现单调刻板的状态,也会致使大批的课程资源被束之高阁。因此,加强课程资源的概念,关注其发展和应用,探讨高中生物课程资源的地方特色,构建教师课程资源观念,建立一个人文化、生态化、地区化、信息化的教学课堂并加以研究推广,倡导生物教师自主创造性的开发和利用一切有助于实现课程目标的资源[1],是目前深化教学改革的首要重中之重。是以,立足实际、理性运作地方课程资源是新课程改革的重要课题。

南通地区具有丰富的地方课程资源,其涵盖了南通一市五县的自然景观、博物苑、特色养殖、特色生态园等校外课程资源。南通,毗邻黄海南部,雄踞长江北岸,优良的地理位置带来了丰富的资源。这些都为我们开发利用生物课程资源提供了优良的条件。笔者经过网上搜集及实地调查,建立了南通地区生物课程资源库(表1-1)。

表1-1南通地区生物课程资源库(初步调查)

地区 单位 地方课程资源 地区 单位 地方课程资源
南通市区 地区 南通市区 博物苑 南通地区特有的动物、植物标本展览;恐龙馆等、牡丹园、药用植物坛 南通市区 江苏大富豪酿酒科技发展有限公司 啤酒酿造
几乎遍布全市的葡萄园及圣果酒业有限公司 果酒制作、奇园、鼎味葡萄种植
园博园 梅园、杏园等 南通特色酒“花露烧”制作者 花露烧酒的制作工艺及制酒传统习俗
军山东南麓自然生态保留地 军山自然生态保护区 惠凯、久发等生态园 猕猴桃、狼山鸡等培育基地
南通市图书馆 各类与生物课程有关的书籍 通州滩涂 缢蛏养殖
南通大学生命科学学院 南通大学生命科学与技术实验教学中心 先锋 沙生植物博物馆
南通坤隆珍稀彩叶园艺有限公司 盆景展示、科普宣传,中国著名画家林晓画展,地方优质名鸡展。
南通市蔬研所 蔬菜、花卉、组培苗等 开沙岛 江心洲生态园、珍稀动物养殖园
中国菊花保种基地(唐闸公园路) 菊花培育菊花展览菊花盆景珍贵菊花品种培育 世外桃源农庄 鸿雁、野鸭等珍惜禽类养殖、各种果树种植
南通海底世界、文峰公园动物园 海洋动物、陆生动物 南通市龙盛食用菌专业合作社 秀珍菇等食用菌类种植
江苏安惠生物科技有限公司 灵芝种植及加工 通州港东村水芹菜基地 水芹菜养殖
南通红梅乳业 奶牛养殖、奶产品加工 南通金土地生态农业园(通州区二甲镇) 莲雾、红心火龙果等热带水果种植
石港新中腐乳厂 腐乳制作工艺 通州区中药材种植基地 浙贝母、元胡、附子等中草药种植
单位 南通王子特种养殖场 地方课程资源 黑斑蛙、海南虎纹蛙的养殖 地区 如东县 单位 小洋口滩涂生态系统 地方课程资源 亚洲最大的风电场滩涂生态系统世界极危鸟类勺嘴鹬、中华凤头燕鸥观测地
南通蓝印花布艺术博物馆 文化资源 南通鑫盛生猪养殖有限公司 雨污分离发酵产沼工艺
狼山自然风景区 柞榛等丰富的植物资源 南通众发禽业有限公司 家禽养殖
    万家惠牧业有限公司 家畜养殖
大豫镇九龙村南美白对虾基地 南美白对虾养殖
    天兵特种养殖有限公司 珍禽养殖
    掘港镇三河村 以色列西红柿等特色蔬菜种植
如皋县 江源植物造景有限公司 精品园艺 海安县 鑫源茧丝绸集团 桑蚕养殖、加工
花木大世界 精品园艺
顾庄生态园 精品园艺 张东山生态果蔬生产基地 紫心火龙果等培育基地
长青沙东风滩 金生岛生态园、桃梨园等 中洋河豚养殖基地 无毒河豚鱼野化驯养、长江刀鱼、鲥鱼、松江鲈鱼及扬子鳄的繁养;中洋植物园等
水明楼酒业有限公司 白酒、黄酒、银杏产品 老坝港镇 海上紫菜养殖基地和全国最大的现代化紫菜育苗基地
南通白蒲黄酒有限公司 黄酒酿造工艺 向阳奶牛场 奶牛养殖等
长江药用植物园 金银花药草主题园、芳香药用植物园、金鹿园、植物花海 曲塘镇 家禽养殖和禽蛋加工
蚕桑生产特色镇高明镇 桑园秋冬夹种榨菜、利用桑枝生产优质黑木耳、发展桑园养鸡 大公镇 蚕桑生产
南通宇鑫菌菇种植有限公司 各类食用菌工厂化种植 凤翔特禽养殖场 苏中最大的孔雀养殖场
地区 单位 地方课程资源 地区 单位 地方课程资源
启东县 吕四渔港 大黄鱼等2000多种海产品 海门县 常乐官公岛万亩农业园区 全国蔬菜标准示范园
大兴优质梨产业化科技示范园区有限公司 “三水”梨种植 临江新区生物医药科技产业园 生物医药研发
和合镇蔬菜生产基地 江苏省首批无公害蔬菜生产基地 海门三和村 特色猕猴桃种植
江心沙农场 西瓜等蔬果种植 海门山羊、波尔山羊养殖场 海门山羊、波尔山羊等
南通盈康江海生态休闲园 雁鹅等特色养殖和特色蔬菜种植 德胜镇高效特色农业生产基地。 大棚瓜蔬、大棚葡萄、中药材、花卉苗木种植
南通儒海生态农庄 特色蔬菜种植
东灶 牡蛎礁

对表1-1进行分析后我们不难发现,具有南通地区地方特色的课程资源有:

(1)南通沿海滩涂湿地资源

南通沿海滩涂累计面积已达4170000公顷,已建立了大量的盐场、林场、渔场、农场[2]。南通拥有优渥的港航资源,全市沿海可建长达几十公里50000吨级以上深水泊位的海岸线,已经建成的像如东的洋口港、启东的吕四港等;南通拥有丰富的水产资源,其中滩涂盛产的贝类数量居江苏省之首。南通环保能源开发及旅游资源十分优越,腰沙等沙洲滩涂集中了风能和潮汐能这样的环保能源。滩涂生态旅游如踩文蛤,南通地区的人们戏称为在跳“海上迪斯科”。在海边放南通板鹞风筝是在演奏“空中交响乐”……这些均具沿海城市的特色。另外,在南通沿海湿地,一年中的四个季节里都能看到多种鸟类,其中不乏世界特别保护的鸟类品种像黑嘴鸥和勺嘴鹬等,这些珍禽每年都吸引了大批国际鸟类保护者和游客。

(2)南通的植物资源:特色文化植物——柞榛和大青

南通的植物资源也是极其丰富的,但是不得不提的却是柞榛。其实在我国很早就开始利用柞榛木。关于柞榛木,药理学家李时珍在其所著的《本草纲目》中就有记载“坚韧可作斧凿”。柞榛木是一种常绿型乔木,属于大风子科,枝上有小刺,雌雄不同株,主要分布于中国、日本、越南等地,但是最有名的却是我们江苏南通地区的柞榛木。连全国有名的文物鉴定专家马未都都曾提起江苏南通的柞榛木:“如果看到柞榛木家具必定来自南通!”南通出产的柞榛木家具 “木材纹理清晰自然,彷如一幅幅美丽的山水画卷”,这种家具使用愈久,就越是古朴典雅。笔者所在的南通市第二中学校园中就有一棵近两百年的柞榛(图1-1)。

图1-1 二中校园中的柞榛

大青,又名靛蓝, 是一种十字花科草本植物,一到两年生。人们虽然对这种植物不大熟悉,可是用大青汁染成的蓝印花布却被大众熟知和喜欢。大青适宜生长在疏松肥沃的砂质土壤里,生长温度在24℃上下,生长地区年降雨量在900mm左右。南通市区、海门县、如皋县以其特有的环境条件为大青的栽培提供了良好生长环境,因此南通成为中国大青最主要的产地之一。

南通地区的蓝印花布全国闻名。在南通濠东绿地有一座特别的博物馆——南通蓝印花布艺术馆。青花布的兴盛与南通地区纺织业的发展是分不开的。青花布仅有蓝白二色,其花色朴素明快、其布料耐磨性强、透气吸汗深为以前的农家喜欢。青花布的发展具有悠久的历史,在南通地区具有历代承袭的风俗,俨然成为百姓间交流内心情感的标志,同时也是一种质朴民族心理特征的体现 [3]。

南通市市花——菊花

在南通民间,人们好种菊、赏菊。每年十月在南通的园博园、古港花都、啬园、唐闸公园皆举办菊花展,开展丰富多彩的菊花评比活动,百姓也可以把家中种植的菊花带去一比高下。1998年,南通菊花基地成为中国四大菊花保种基地之一。在过去的三十年中,该基地致力于菊花品种保存及新品育种工作,摸索出一套行之有效的保种技术及较完善的保种措施。菊花品种数量由一开始的数十个发展到今天的一千多个。南通无论是培育数量还是品质都位于全国前列,南通也是中国菊花集中保存品种最多的城市。在全国性的中国菊花展览会中,无论从展台布置还是摆菊、新品种评比,南通菊花都以独具匠心的设计多次斩获大奖。

(3)南通特色养殖、种植业资源

养殖种植技术也是丰富的生物课程资源。优良的地理、气候条件造就了南通繁荣昌盛的养殖业和种植业,有狼山鸡、波尔山羊、无毒河豚鱼和长江刀鱼等的特色养殖,也有热带水果、优良葡萄、红心猕猴桃、西瓜等的特色种植。养殖和种植业涉及到的垦殖方式的变革、新品种的引进及培育、先进农业技术的利用等都能为南通地区的学生研习生物课程提供大量的资源。南通地区的高中生物教师应当积极主动的开发利用这些资源,并应设法提高这些资源深层次的利用价值,让学生从实践中学会学习和探索[4],努力提高学生的生物学习兴趣。

学校周边的葡萄园是生物选修实验课《果酒果醋的制作》最佳“教室”了,果农有丰富的栽培葡萄和酿制葡萄酒经验,“哪种葡萄拿来做葡萄酒效果较好?”这样的深入探究活动也可以开展。

在学习必修二《染色体变异》、必修三《生长素的生理作用》这些内容时,把生物兴趣小组“教室”搬进蔬菜大棚,无籽蔬菜、西瓜如何产生的,一目了然。在学习必修一《细胞分化》这节课或选修《菊花组织培养》一课时,可以选择南通蔬菜科学研究所或者南通大学生命科学学院成为学生的“教室”,让学生亲自体验植物组织培养的全过程。表1-1中只是南通可以开发利用的高中生物课程资源的冰山一角。就拿滩涂生物资源利用来说,其中最重要的教育环节就是野外实习,这样的实践课程让学生在千姿百态的自然环境里上课 [5]。比如可让学生尝试调查滩涂某种鸟类的种群密度或滩涂的涉禽保护现状并撰写调查报告,从而了解鸟的种类、分布、数量动态及其在生态环境中的作用。这些课程的开展可以激发学生对大自然的热爱,可让学生树立保护环境意识,同时也是自然渗透爱国主义教育的好方法。通过这些课题的开展,学生可以掌握一般的生物学研究的方法和过程,同时学生的交往合作能力、自主学习能力、统计分析的能力也都可以得到锻炼[6]。

像学校环境及校园文化、学校所处的社区环境和图书馆、学生及学生家长这样的显性课程资源,像学生在课堂中提出的各种问题、学生在学习中发生的错误、社区居民的生活价值观念、信仰与伦理、风俗习惯等隐性课程资源都是高中生物课堂中常见且典型的课程资源。这些随时可见的课程资源千万不能错过,要勤做有心人,及时收集和整理,以备不时之需。

把地方课程资源有机地融入高中生物教学中(表 1-2),让学生关注并认识家乡的生物资源及其社会、经济价值,从而提高学生的科学和人文素养。教师可引导学生观察身边的生物、收集有关生物信息,分析某个物种的生存情况,培养学生热爱南通的情感。针对一些濒危动植物,教师可以通过生物教学让学生进一步了解这些物种濒临灭绝的原因和灭绝后可能导致的严重后果,引导学生尝试调查生物的种群密度并提出切实可行的保护措施,激发他们对濒危物种的热爱,并知道该怎样保护和合理利用这些地方资源。

表1-2南通地区地方课程资源的应用

内容 应用
植物资源(长江药用植物园等)、沿海滩涂资源 用于社会调查活动,收集主要动植物资料濒危动植物的利用及保护 讨论生物之间及生物与环境的关系文化资源 培养情感态度与正确的价值观南通特色养殖、种植业资源 开展选修课课程和校本课程科技博物馆、生态公园、工业开发区、博物馆 提高学生实践能力的培养南通地区高校科研院所的优良资源 为学生提供科学探究的材料、设备和空间,比如植物组织培养实验

参考文献[3]刘大伟.青岛市区初中生物课程资源开发利用现状及对策 [D].山东师范大学硕士学位论文,2012:1.

[1]刘大伟.青岛市区初中生物课程资源开发利用现状及对策 [D].山东师范大学硕士学位论文,2012:1.

[2]陈洪全,唐莹.滩涂开发驱动力及对策研究——以南通市为例[J].盐城师范学院学报,2010,30(5):6.

[3]龚建军.南通地区大青植物民俗初探.工艺工程[J].江苏省工艺美术学会. 1998.

[4]姚胜.皖南农村地区高中生物课程资源的开发与应用初步研究[D].上海师范大学硕士学位论文, 2009:17.

[5]刘德庆. _海滨生物_校本课程开发的实践研究[D].华东师范大学硕士学位论文, 2008:29.

[6]董晶.基于提高学生生物科学素养的校本课程理论和实践研究[D].华东师范大学硕士学位论文, 2006:23.

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